복날에는 몸보신용으로 삼계탕을 많이 드시지만 캠필로박터균에 의한 식중독을 조심해야 합니다. 식품의약품안전처는 캠필로박터 식중독 발생이 늘어남에 따라 생닭 등의 식재로 관리에 주의할 것을 당부했습니다. 캠필로박터란? 캠필로박터는 오리, 닭 등의 가금류와 야생조류 등의 내장에서 많이 발견되는 세균을 말합니다. 최근 2018년에서 2022년까지 5년간 캠필로박터 식중독으로 인한 환자 수는 2157명이 발생했으며, 이 중 7월에는 983명의 환자가 발생하며 환자 수의 46%를 차지했습니다. 이처럼 더운 여름철에 많이 발생하기 때문에 보양식을 먹을 때 더욱 주의가 필요합니다. 캠필로박터 식중독 증상 발열 복통 설사 또는 혈변 구토 캠필로박터 식중독 원인 주요 원인 식품으로는 닭고기 등의 육류가 가장 높은 비율을 ..
